您现在所在的位置>重庆特产 > 重庆地方特产 > 涪陵特产
地方特产: 丰都 梁平 南川 忠县 涪陵 巫山 合川 武隆 彭水县 綦江 秀山县 酉阳 江津 大足 永川 荣昌 大渡口 铜梁 九龙坡区 奉节 江北 城口 垫江 黔江区 石柱 渝中区 开县 渝北 潼南县 云阳 沙坪坝区 长寿区 璧山区 南岸区 巫溪县 巴南 北碚区 万州
- 涪陵油醪糟 涪陵,乃宋代巴蜀六大商贸中心之一,清代有“小重庆”之称,四方闻名的“涪陵油醪糟”即在这座商贸古城中出现。[1] 涪陵油醪糟早年是汉族民间接待客人的饭前饮品。香甜可口,油而不腻。客人进家,主人就煮一碗油醪糟....
阅读全文+人气:653
- 京酱风肉 京酱风肉是一道四川及重庆涪陵地区的汉族传统名菜,属于渝菜系。带皮无骨,咸度适中,成酱黄色,味香、身干、不臭、不腐。素以色美味鲜,爽口不腻而闻名,食用时蒸、炒、爆皆可,佐餐下酒皆宜。主要原料配方是猪肉、白糖....
阅读全文+人气:645
- 涪陵红心萝卜 涪陵红心萝卜,又名胭脂萝卜,是涪陵三大特产之一,曾为贡品。 涪陵红心萝卜抽苔晚,不易糠心;耐寒、较耐热、耐储运、不耐涝,抗病力较强。其蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1、B2含....
阅读全文+人气:840
- 涪陵青菜头 在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物,当地人称之为“包包菜”、“疙瘩菜”或“青菜头”。因为它茎部有膨大凸起的乳状组织,显得奇形怪状。有的象圆球,有的象羊角,有的更象是小胖儿童的脸,平....
阅读全文+人气:528