您现在所在的位置>重庆特产 >  重庆地方特产 > 涪陵特产

地方特产: 丰都 梁平 南川 忠县 涪陵 巫山 合川 武隆 彭水县 綦江 秀山县 酉阳 江津 大足 永川 荣昌 大渡口 铜梁 九龙坡区 奉节 江北 城口 垫江 黔江区 石柱 渝中区 开县 渝北 潼南县 云阳 沙坪坝区 长寿区 璧山区 南岸区 巫溪县 巴南 北碚区 万州

涪陵油醪糟
涪陵,乃宋代巴蜀六大商贸中心之一,清代有“小重庆”之称,四方闻名的“涪陵油醪糟”即在这座商贸古城中出现。[1] 涪陵油醪糟早年是汉族民间接待客人的饭前饮品。香甜可口,油而不腻。客人进家,主人就煮一碗油醪糟....
阅读全文+人气:604
京酱风肉
京酱风肉是一道四川及重庆涪陵地区的汉族传统名菜,属于渝菜系。带皮无骨,咸度适中,成酱黄色,味香、身干、不臭、不腐。素以色美味鲜,爽口不腻而闻名,食用时蒸、炒、爆皆可,佐餐下酒皆宜。主要原料配方是猪肉、白糖....
阅读全文+人气:625
涪陵红心萝卜
涪陵红心萝卜,又名胭脂萝卜,是涪陵三大特产之一,曾为贡品。 涪陵红心萝卜抽苔晚,不易糠心;耐寒、较耐热、耐储运、不耐涝,抗病力较强。其蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1、B2含....
阅读全文+人气:796
涪陵青菜头
在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物,当地人称之为“包包菜”、“疙瘩菜”或“青菜头”。因为它茎部有膨大凸起的乳状组织,显得奇形怪状。有的象圆球,有的象羊角,有的更象是小胖儿童的脸,平....
阅读全文+人气:508
渝东黑山羊
渝东黑山羊,原名“涪陵黑山羊”。重庆市直辖后更名为“重庆黑山羊”,2009年定名为“渝东黑山羊”。渝东黑山羊全身被毛黑色,富于光泽,体质结实,结构紧凑,俗称“铁石山羊”。该羊具备攀登山坡能力强、采食力强、....
阅读全文+人气:528
涪陵榨菜
涪陵榨菜 ,重庆特产,中国地理标志证明商标。涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料,涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或仿锤形,表皮青绿,肉质白而肥厚,质地嫩脆,富含人体所必需的多种蛋白质、糖、维生素以及钙、磷、铁等微量元....
阅读全文+人气:541
首页 < 1 > 尾页