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秀山猕猴桃
秀山猕猴桃果实细嫩多汁、酸甜可口、清香宜人,是一种营养价值极高的水果。 猕猴桃,也称奇异果,狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、杨汤梨等,果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红....
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秀山金银花茶
秀山金银花茶产自素有天然药库之称中国武陵山区500米-1200米地区,于上午九时,露水未干之前,采摘素有中国银花第一品的(渝蕾一号)鲜嫩花蕾,精心制作而成。 秀山县地处重庆市西南地区武陵山区....
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秀山豆腐乳
秀山豆腐乳是以优质大豆及其他辅助材料为原料,制作工艺独特。以豆腐作胚,以酒糟等浸泡腌制而成,味咸而微甜。不添加任何防腐剂和染色剂,是一种百分百的绿色食品。 腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的....
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秀山米豆腐
秀山米豆腐是秀山著名的小吃,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成“豆腐”。吃时切片放入盘内,再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上,用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋....
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苗家老腊肉
苗家老腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有"一家煮肉百家香"的赞语。 腊肉是苗家人的待客珍品,每年临近年关薰制。如用桔子皮薰烘,腊肉油中透红,红中透亮,不见烟灰,颜色更显好看。 ....
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苗家菜豆腐
苗家菜豆腐就是用蔬菜和豆腐合成的一种豆腐类食品。味道细嫩、鲜软、香浓是凤凰苗家人日常最喜食用的主菜之一。 苗家菜豆腐制作秘诀: 1、黄豆,能做豆腐用的无杂质、无霉变的即可,要求....
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