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土家酿豆腐
土家酿豆腐是土家族的传统食品,为土家族宴席上的“十大碗”佳肴之一。特别是土家山寨在婚丧、祝寿、修房建屋、生儿育女等场合,土家人都要用酿豆腐款待亲朋族友。 相传当年明朝太子....
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酉阳藤茶
藤茶俗称莓茶、土家神茶或土家甘露。它含有19种人体必须的营养成份和微量元素,钙、铁、镁含量高,对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有较好的预防作用,对骨质疏松有很好的保健作用。它....
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酉阳苦荞茶
酉阳苦荞茶将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞茶具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。 苦荞茶中含有黄酮类物质,其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄....
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酉阳麻辣牛肉
酉阳麻辣牛肉是重庆酉阳的特色美食,外观紫红透明,麻辣兼备,焦酥香脆,瘦不塞齿,久嚼味长,开胃诱食,且保鲜期长。 酉阳麻辣牛肉精选本地原生态黄牛肉为原料,配以食盐、豆油、菜油、曲酒、白糖、辣椒....
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