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重庆油茶
重庆油茶是重庆相当普遍的一道早餐,冬天来这么一碗热呼呼的油茶,整个人都神清气爽,活力四射了。但是这个油茶不同于北京和西藏以及一些少数民族地区的油茶,这个油茶并非茶,简单的说,就是把大米打成粉,加水煮成浓稠....
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金凤烤羊
金凤烤羊是重庆市九龙坡金凤镇的一道特色美食。金凤烤羊里嫩外酥、不肥不腻、不膻不燥、鲜美爽滑、食后不上火深受食客喜爱。金凤烤羊获国家地理标志证明商标。金凤烤羊的发源地金凤镇位于重庆九龙坡区。这里是重庆市最早....
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白市驿板鸭
白市驿板鸭是重庆九龙区白市驿镇的著名的汉族小吃。以色、香、味、型俱佳而闻名于世;白市驿板鸭已有100多年历史,经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,腊香可口、余味无穷,系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。 ....
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酱核桃
酱核桃是重庆九龙坡区的汉族传统美味小吃。核桃仁香而不涩,甜味纯而不腻,特别酥脆爽口。酱核桃含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素对人体有益,可强健大脑,酱核桃是老....
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