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江津石蟆橄榄

来源:  重庆特产网  发布时间:2016/04/25 17:34   点击量:287 次

江津石蟆橄榄是重庆江津的特产。石蟆镇是重庆唯一规模种植橄榄之地,是重庆市命名的“橄榄之乡”。历史悠悠清源庙,小小青果誉满江;古往今来鱼米乡,四通八达奔小康。这是长江入渝第一门户,津西明珠——石蟆镇的缩影。橄榄橄榄科橄榄属乔木植物。卵圆形至纺锤形,成熟时黄绿色,外果皮厚,核硬,两端尖,核面粗化。花期4-5月,果10-12月成熟。

江津石蟆橄榄

橄榄是很好的防风树种及行道树。木材可造船,作枕木。制家具、农具及建筑用材等。果可生食或渍制;药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。核供雕刻,兼药用,治鱼骨鲠喉有效。种仁可食,亦可榨油,油用于制肥皂或作润滑油。

青果(学名橄榄),是我国华南地区特有的经济树种,果实富含果糖1.67—2.3克,淀粉5.6—12克,脂肪6.55克,蛋白质0.77—1.2克,果酸0.97—1.55克,单宁2.57克,芳香物以及人体所必需的多种微量元素。青果的用途极为广泛,根、茎、叶、果、皮均可入药,它具治风湿、腰痛、伤口喉、解酒毒、止泄泻、清肺凉肝、健脾等功效,能治吐血、伤口愈合、疝气、口唇干裂、舒筋活血等多种疾病。青果可生食,也可榨油,青果油是制皂、洗发香波等不可缺少的重要原料。青果除鲜食外,初加工可加工五香橄榄、盐渍橄榄、果汁、果脯、罐头;深加工可制成药、保健品。核壳可提取活性碳,青果核因其光滑坚硬,是工艺雕刻的良好材料。青果树干笔直,质地坚硬,纹理细致美观,防腐力强,是工业、民用建设和家具制作的珍贵木材。青果树高直参天,树龄长(可达250年),枝叶常绿繁茂,挺拔优美多姿,是理想的城乡绿化、美化、防风固沙、保持水土的好树种,也是树型美观的观赏树种。

橄榄是著名的亚热带特产果树。栽培历史悠久,在古书《齐民要术》中就有关于橄榄的记载。汉代《三辅黄图》一书中写道汉武帝元鼎六年……起扶荔宫,从植所得奇草异木,龙眼、荔枝、槟榔、橄榄、千岁、桔皆百余本。由此说明,中国栽培橄榄在汉朝就很普遍,至今最少2000多年的历史。

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