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巴岳名茶

来源:  重庆特产网  发布时间:2016/04/25 18:21   点击量:215 次

巴岳名茶产自重庆铜梁巴岳山,历史悠久。为蜀茶四大珍品之一,因地处涪江以南,故名“水南茶”。巴岳茶一直为上品佳茗,盛名久远,殊誉满载。

巴岳茶产自铜梁县城南郊海拔888米的巴岳山。山上土质砂壤,日照长,温差大,雨量充沛,云缠雾绕,乃产茶之佳地。千百年来,即漫山遍野,茶树青翠,茶香袅袅。北宋时,巴岳“水南茶”便与广汉“赵坡”、峨眉“白牙”、雅安“蒙顶”并称蜀茶四大珍品而香飘八方。

巴岳名茶

明永乐年间蜀定王游巴岳,寺庙住持捧“水南茶”敬献。定王揭开茶盖,顿觉清香扑鼻,呷一口,神清气爽,甘馨盈肺。他赞不绝口,详加问询,并殷殷嘱告:再加精制,敬献给永乐皇帝。从此,“水南茶”定为贡品,香飘紫禁宫殿,名声大噪。

巴岳名茶,在近年来参加食品节与国际茶文化节上多次荣获奖励:玉露1991年获四川省首届“峨眉杯”评比第一名;盘毫1992年获四川省首届“巴蜀食品节”银奖;玉露、玉叶在1994年上海国际茶文化节上,双双被评为优质名茶。

铜梁县巴岳茶场生产的巴岳名茶系列,采用中小叶群体品种,采摘标准为一芽一二叶,手工制作,工艺各具特色。所制系列高级名茶玉露、盘毫、玉叶,以其叶嫩、香高、味醇,被当代茶圣吴觉农先生誉为绿茶中的上上品。

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