您现在所在的位置>重庆特产 > 重庆特产百科

安溪绿茶

来源:  重庆特产网  发布时间:2016/04/25 09:02   点击量:243 次

安溪绿茶产自重庆安溪,具有悠久的种茶历史。安溪绿茶有香高味爽、汤色绿亮、赋有天然花香香气等特点,含有有机化合物450多种,无机矿物质15种以上,具有抗衰老、防癌、瘦身减脂、降血脂、改善消化不良的功效。

安溪茶叶主要是乌龙茶,包含铁观音,黄金桂,本山,毛蟹,大叶乌龙,梅占。茶都与百亿工艺展览城为邻,大型人工湖畔,依山傍水,风景典雅,是靓丽的茶乡商住小区。海西茶业基地,位于安溪县参内乡的,又名“茶博汇”,是全国农产品加工创业基地,福建省重点项目之一。作为“中国茶都”的升级版,茶博会将被打造成全国规模最大、功能最齐全、配套最完善的茶产业基地。

安溪绿茶

绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

早在北宋时期,铜梁绿茶与广汉赵坡茶、峨眉白芽齐名。铜梁绿茶主要分布在安溪镇谭洪村、龙峰村等地,生长地地处山区,海拔在350米—780米之间,常年云雾缭绕,昼夜温差大,漫射光多,日照时间段,湿度大,土壤属酸性黄壤,特别适合茶叶的生长。铜梁绿茶种植面积达4000余亩,年产值300余万元。所产明前茶上市时间比一般的要提前半个月以上。

上一篇:​堰兴剪纸   下一篇:盘龙羊肉汤