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万州罗田大米

来源:  重庆特产网  发布时间:2016/04/27 09:15   点击量:432 次

万州罗田大米是重庆市万州区南部高山区域的罗田镇的著名特产,全镇幅员面积81.7平方公里,海拔高度为800—1200米,综合条件十分优越。“万州罗田大米”因其是种植在独特的南方高山气候生态环境条件下的稻谷加工而成,具有天然的色泽美,品质优、食口性好,无污染、无杂质,其味香纯特点。

万州罗田大米

万州罗田大米的地域条件

万州罗田大米如此高品质是因为它独特的地域性。稻谷生长在海拔800-1200米以上的万州区罗田镇高山区域,该地土层深厚肥沃,有机质含量高,光照充足,气候温和,雨量充沛,空气清新、昼夜温差大,生长期达180天以上,能充分吸收土壤的精华,因此谷粒饱满,味道甜美,口感好,在市场拥有很高的荣誉,万州罗田大米在第十届中国优质稻米博览交易会上获得“优质产品”称号。

万州罗田大米的优点

外在感官特征:出米率高,米粒饱满、外观阴色透白,蒸煮后米饭清白油亮、天然米香悠长、口感柔软有弹性;内在品质指标:整精米率≥97.1%  ,胶稠度≥54mm,杂质总量≤2.9% ,蛋白质≥7.87%,直链淀粉含量13.02,富含人体所需的18 种氨基酸;安全要求:严格按《NY5115-2008无公害食品稻米》国家标准和《NY/T 419-2007 绿色食品大米》行业质量标准执行。

“万州罗田大米”有严格的目标和量化管制,将治理的触角延长到种植业消费治理的每一个环节,从而了优质稻谷的绿色属性、平安属性。在这样严格治理下种植的优质稻谷不只高产,而且米质靠近泰国香米,局部目标甚至超越了泰国香米

总的来说万州罗田大米因它优越的地域性促成高品质稻米。经鉴定,“万州罗田大米”齐全合乎绿色食物消费要求,目前曾经经过了国度无公害农产品认定,米质达国标优质1级。买来送人的话实为体面大方,既是每天都要食用的,很实用;而且非常能反映重庆的特色。

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